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一锅炖家常菜我们这每家用的材料大同小异 。都是谱家谱用猪肉 ，土豆和豆角焖一锅加调料炖熟即可。常菜常菜一般有啥时令菜可以自己加里边 。做法做法挺像的大全炖菜大全还好吃。
东北四大炖指东北当地最出名的四道炖菜，分别是：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇 、鲶鱼炖茄子 、排骨炖豆角 ，
这四道炖菜不仅美味而且营养价值高 ，而且富含当地特色口味。其中的猪肉炖粉条是最家喻户晓的，烹调方式也很简单 ，将猪肉和粉条一同炖煮即可 。
你好 ，我是小雅食光，很高兴回答你的问题
在寒冷的冬天吃一顿火锅再合适不过了，今天给大家推荐好吃的菜之前，先说下汤底
不管是非常淡的清汤 ，还是表面飘着一层红油的辣锅 ，我都能够吃得下去，就算是出一身汗我也不在乎。我唯一的要求 ，也就是蘸料了 ，蘸料我想要多多的蒜末，麻酱 、小米辣 、葱花 ，反正在吃素菜火锅的时候 ，我点的最多的就是酸辣的锅底了，不管是番茄的 ，还是云南的酸木瓜 ，还有腌菜做的 ，我一概都可以收了 。
一 ，肉类
吃火锅，肉类食品肯定是少不了的，我点的最多的就是牛肉 ，没有牛肉就感觉少了点什么 ，还有这些 ：牛肉 、羊肉 、鸡肉、虾 、黑鱼片、各种肉丸(鱼丸 、牛肉丸、贡丸等) 、鹅肠 、毛肚 、香肠等都是不错的
二 ，素菜
蔬菜类 ：白菜 ，叶子下面白色的部分了，软了以后 ，吃起来非常的甜 ，同时让锅底里也留下了一丝的甜味 ，别有一番味道 。
蕃茄 ，不会一下子都下到锅里 ，而是一片一片的慢慢下 ，锅里的汤就会一直保持着酸甜的味道，非常新鲜 ，并不会有食物烂了的味道 ，而且汤也会变得非常清爽 。
木耳放在火锅里面 ，是一定要煮透的 ，尤其是老年人 ，更适合多煮一会儿了 。还有其它的菜 ，比如豆腐皮 、莴笋等，就看自己的口味了 ，如果是下豆腐 ，最好是把它煮成全身是小眼的时候再吃 ，那个时候就已经入味了 。
菌类 ：金针菇、平菇、木耳 、蘑菇 、香菇
其他 ：虾滑 ，油豆腐 、日本豆腐 、海带 、腐竹、面筋等 。希望可以帮到你
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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